
Lorsque nous parlons de l’intestin, nous parlons principalement de l’intestin grêle, où 90% des aliments sont absorbés2. La qualité de la santé de l’intestin dépend du microbiote (ou flore intestinale), qui est composé d’organismes microscopiques (par exemple, bactéries, virus et champignons) vivant dans les intestins. Une flore intestinale saine, souvent appelée « bonnes bactéries », aide à la digestion, soutient la fonction immunitaire et est même liée à fonction cognitive et humeur.