Dans une étude publiée par le Journal de neurologie, neurochirurgie et psychiatrie4une association positive entre des niveaux élevés d’homocystéine et des problèmes d’humeur a été trouvée, indiquant que le métabolisme et la méthylation des folates inférieurs ont des implications directes sur le bien-être neurologique. Alors que les recherches sur les mécanismes exacts des vitamines B, la santé du cerveau, les neurotransmetteurs et la méthylation sont en cours, la science est claire : une méthylation saine contribue à un système nerveux sain.*
