Le « syndrome des moisissures toxiques » existe-t-il réellement ? Que faisons-nous en cas de contamination des aliments par des moisissures toxiques ? Ces ...

Le rapport coût-bénéfice global des mycotoxines dépend de l’aliment contaminé. L'ochratoxine a été décrit comme toxique pour le système immunitaire, le ...

La plupart des cultures sont contaminées par des mycotoxines fongiques, mais certains aliments sont pires que d’autres. Avoine peut être considéré comme « ...

Depuis l'époque d'Hippocrate, il y a 2 400 ans, le jeûne est proposé comme un traitement pour les maladies aiguës et chroniques, en partant du constat ...

L’un des rares contaminants alimentaires trouvés à des niveaux plus élevés chez ceux qui suivent un régime alimentaire à base de plantes sont les ...

Comment modérer le risque rare mais bien réel du headbanging ? Si tu recherche pour métal lourd dans la base de données de la National Library of ...

Que peuvent faire les champignons reishi, les extraits de champignons shiitake et les champignons blancs entiers en poudre pour les patients atteints de ...

Les cinq essais contrôlés randomisés sur les champignons reishi chez des patients atteints de cancer ont-ils montré des bénéfices en termes de taux de ...

En l'honneur du Mois du patrimoine national américain, nous sommes ravis de partager avec vous la soupe Navajo Minestrone du chef Lois Ellen Frank. ...

L’American Medical Association a adopté une résolution encourageant les hôpitaux à proposer des aliments sains à base de plantes. « Dans le monde, 11 ...

Il existe une autre raison d’éviter l’huile de palme et de remettre en question l’authenticité de l’huile d’olive extra vierge. L’huile végétale la plus ...

Nous avons eu le plaisir de discuter avec Ronnie Penn de son service militaire, de son travail de chef et d'entraîneur, et de ce que la Journée des ...