| \n Nous avons eu le plaisir de discuter avec Ronnie Penn de son service militaire, de son travail de chef et d’entra\u00eeneur, et de ce que la Journ\u00e9e des anciens combattants signifie pour lui. Nous esp\u00e9rons que vous appr\u00e9cierez cette interview. <\/p>\n<\/td>\n | ![\"\"](\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/11\/img-7409-960x1112.jpg\") <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nMerci pour votre service, Ronnie. Nous sommes honor\u00e9s de parler avec vous aujourd’hui. Pouvez-vous commencer par partager un peu votre parcours ? Qu\u2019est-ce qui vous a pouss\u00e9 \u00e0 vous enr\u00f4ler et quand votre parcours militaire a-t-il commenc\u00e9 ?<\/b><\/p>\n J’ai grandi en voulant servir quelque chose de plus grand que moi, et le Corps des Marines m’a donn\u00e9 cette opportunit\u00e9. Je me suis enr\u00f4l\u00e9 en 2004 et d\u00e9ploy\u00e9 en Irak lors de l’op\u00e9ration Iraqi Freedom et en Afghanistan de 2012 \u00e0 2014. Plus tard, j’ai servi dans la Garde c\u00f4ti\u00e8re en tant que chef, ce qui a ouvert un tout nouveau chapitre dans ma fa\u00e7on d’approfondir ma recherche en nutrition. Le service m’a appris la discipline, la r\u00e9silience et l’importance du travail d’\u00e9quipe, des qualit\u00e9s que je porte dans tout ce que je fais aujourd’hui.<\/p>\n<\/p>\n Comment votre passage dans l\u2019arm\u00e9e a-t-il fa\u00e7onn\u00e9 qui vous \u00eates aujourd\u2019hui ? Y a-t-il quelque chose en particulier concernant votre service que vous aimeriez partager ?<\/b><\/p>\n L\u2019arm\u00e9e m\u2019a appris \u00e0 rester calme sous la pression et \u00e0 m\u2019adapter rapidement. Que ce soit lors d’un d\u00e9ploiement \u00e0 l’\u00e9tranger ou en travaillant avec mes camarades de bord dans la cuisine, j’ai appris \u00e0 quel point la nourriture, l’\u00e9tat d’esprit et la discipline peuvent avoir sur les performances et le moral. Ces le\u00e7ons ont fa\u00e7onn\u00e9 qui je suis aujourd\u2019hui, non seulement en tant que v\u00e9t\u00e9ran, mais aussi en tant qu\u2019entra\u00eeneur qui aide les autres \u00e0 prendre le contr\u00f4le de leur sant\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n Y a-t-il des habitudes ou des disciplines issues de votre exp\u00e9rience militaire qui vous ont aid\u00e9 dans votre transition vers un mode de vie bas\u00e9 sur les plantes ou dans votre travail actuel en tant qu’entra\u00eeneur\u00a0?<\/b><\/p>\n Deux habitudes m’ont marqu\u00e9\u00a0: la structure et la responsabilit\u00e9. Dans les Marines, chaque d\u00e9tail comptait. Ce m\u00eame \u00e9tat d\u2019esprit m\u2019aide \u00e0 m\u2019en tenir \u00e0 la pr\u00e9paration des repas, aux programmes d\u2019entra\u00eenement et au coaching des clients. Cela a \u00e9galement facilit\u00e9 la transition vers une alimentation \u00e0 base de plantes, car j’\u00e9tais d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9 \u00e0 planifier \u00e0 l’avance et \u00e0 \u00eatre intentionnel quant \u00e0 ce que je mets dans mon corps.<\/p>\n<\/p>\n Vous avez parl\u00e9 de probl\u00e8mes de sant\u00e9 survenus lors de la pr\u00e9paration aux comp\u00e9titions, qui vous ont finalement amen\u00e9 \u00e0 adopter une alimentation \u00e0 base de plantes. Quels sympt\u00f4mes \u00e9prouviez-vous \u00e0 ce moment-l\u00e0 et quels changements physiques ou m\u00e9dicaux avez-vous remarqu\u00e9s apr\u00e8s la transition\u00a0?<\/b><\/p>\n Lorsque je participais \u00e0 des comp\u00e9titions de musculation, j’ai pouss\u00e9 mon corps \u00e0 bout \u2013 beaucoup de prot\u00e9ines animales, de suppl\u00e9ments et un r\u00e9gime restrictif. Au fil du temps, j\u2019ai d\u00e9velopp\u00e9 des probl\u00e8mes digestifs et une fatigue constante. Le passage \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire complet \u00e0 base de plantes a tout chang\u00e9. Ma digestion s’est am\u00e9lior\u00e9e et mon \u00e9nergie est revenue. C\u2019\u00e9tait r\u00e9v\u00e9lateur de voir \u00e0 quelle vitesse le corps peut gu\u00e9rir lorsqu\u2019on lui donne le bon carburant.<\/p>\n<\/p>\n Avez-vous rencontr\u00e9 des difficult\u00e9s pour acc\u00e9der ou pr\u00e9parer des aliments \u00e0 base de plantes pendant le service actif\u00a0? Comment avez-vous fait en sorte que cela fonctionne dans cet environnement ?<\/b><\/p>\n \u00c0 l\u2019\u00e9poque, les options bas\u00e9es sur les plantes \u00e9taient limit\u00e9es, notamment lors du d\u00e9ploiement. J’ai fait le plein de flocons d’avoine, de haricots, de riz, de fruits et de l\u00e9gumes chaque fois que je le pouvais, et j’ai d\u00fb aussi faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9. J’ai appris \u00e0 pr\u00e9parer des repas simples avec ce qui \u00e9tait disponible, et cette cr\u00e9ativit\u00e9 s’est refl\u00e9t\u00e9e dans mon r\u00f4le de chef dans la Garde c\u00f4ti\u00e8re.<\/p>\n<\/p>\n Y a-t-il eu des r\u00e9actions particuli\u00e8rement m\u00e9morables de la part de vos camarades de bord ou de vos pairs lorsque vous leur avez fait d\u00e9couvrir des repas \u00e0 base de plantes en tant que chef de la Garde c\u00f4ti\u00e8re\u00a0?<\/b><\/p>\n Au d\u00e9but, mes camarades \u00e9taient sceptiques. Mais une fois que j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner des repas copieux, comme des rago\u00fbts de lentilles, des burritos v\u00e9g\u00e9tariens ou des hamburgers aux haricots noirs, ils ont \u00e9t\u00e9 surpris de voir \u00e0 quel point les aliments \u00e0 base de plantes pouvaient \u00eatre satisfaisants. Je me souviens encore d’un membre d’\u00e9quipage disant : \u00ab La viande ne m’a m\u00eame pas manqu\u00e9. \u00bb Des moments comme celui-l\u00e0 m\u2019ont montr\u00e9 \u00e0 quel point la nourriture peut \u00eatre puissante pour changer les perceptions.<\/p>\n<\/p>\n Vous \u00eates devenu un ardent d\u00e9fenseur de l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale dans des contextes de haute performance. Existe-t-il des \u00e9tudes ou des sources particuli\u00e8res qui ont \u00e9clair\u00e9 ou renforc\u00e9 vos choix\u00a0?<\/b><\/p>\n Le travail du Dr Greger et de NutritionFacts.org a eu un impact \u00e9norme sur moi. Je me suis \u00e9galement appuy\u00e9 sur les recherches du Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) et sur des livres comme L’\u00e9tude sur la Chine<\/i>. Voir les donn\u00e9es scientifiques pr\u00e9sent\u00e9es m’a donn\u00e9 l’assurance qu’un r\u00e9gime \u00e0 base de plantes n’\u00e9tait pas seulement une pr\u00e9f\u00e9rence personnelle ; c\u2019\u00e9tait fond\u00e9 sur des preuves. Aussi, les documentaires Netflix Quelle est la sant\u00e9<\/i> et Fourchettes sur couteaux<\/i> ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 des influences extr\u00eamement efficaces.<\/p>\n<\/p>\n \u00c0 votre avis, comment l\u2019\u00e9ducation sur la pr\u00e9paration d\u2019aliments \u00e0 base de plantes enti\u00e8res peut-elle \u00eatre une voie \u00e0 suivre pour permettre aux gens d\u2019atteindre une meilleure sant\u00e9\u00a0?<\/b><\/p>\n L\u2019\u00e9ducation est la cl\u00e9. Lorsque les gens apprennent \u00e0 pr\u00e9parer des aliments v\u00e9g\u00e9taux entiers de mani\u00e8re simple et savoureuse, cela supprime le facteur d\u2019intimidation. Une fois qu\u2019ils voient comment cela peut abaisser la tension art\u00e9rielle, am\u00e9liorer l\u2019\u00e9nergie et m\u00eame pr\u00e9venir les maladies chroniques, c\u2019est un d\u00e9clic. La litt\u00e9ratie alimentaire est l\u2019un des outils les plus puissants dont nous disposons pour une meilleure sant\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n Veuillez nous parler de votre programme et de votre application de formation personnelle en ligne. Qu\u2019est-ce qui vous a inspir\u00e9 \u00e0 lancer ces projets et comment vous aident-ils \u00e0 toucher davantage de personnes avec votre message\u00a0?<\/b><\/p>\n J’ai commenc\u00e9 mon coaching fitness en ligne parce que je voulais toucher les gens au-del\u00e0 de la salle de sport. Tout le monde n\u2019a pas les moyens d\u2019acheter un entra\u00eeneur, mais la plupart des gens poss\u00e8dent un smartphone. Gr\u00e2ce \u00e0 mon application de formation, je propose des plans de repas, des routines d’entra\u00eenement et une liste de courses avec des enregistrements de responsabilit\u00e9. C’est une fa\u00e7on d’\u00e9tendre ce que je fais : aider les gens \u00e0 faire de petits pas quotidiens vers une vie plus saine.<\/p>\n<\/p>\n Enfin, que signifie pour vous la Journ\u00e9e des anciens combattants ? Y a-t-il quelque chose que vous aimeriez partager avec vos coll\u00e8gues anciens combattants\u00a0?<\/b><\/p>\n La Journ\u00e9e des anciens combattants est pour moi un moment de r\u00e9flexion. Il s’agit d’honorer les sacrifices de ceux qui ont servi, ainsi que de me rappeler de vivre d’une mani\u00e8re qui donne un sens \u00e0 ce service. Je veux encourager les autres anciens combattants \u00e0 prendre soin d\u2019eux-m\u00eames, non seulement physiquement, mais aussi mentalement et \u00e9motionnellement. Nous avons servi notre pays ; il est maintenant temps de nous servir nous-m\u00eames en menant une vie saine et utile.<\/p>\n<\/p>\n Pour en savoir plus sur Ronnie, visitez son site Web : https:\/\/www.ronniepenn.com\/<\/p>\n |