<\/p>\n
Des scientifiques de la Facult\u00e9 de m\u00e9decine de l’Universit\u00e9 d’Otago \u2013 Christchurch \u014ctautahi, ont identifi\u00e9 un lien direct entre la quantit\u00e9 de vitamine C consomm\u00e9e par les gens et la capacit\u00e9 de leur peau \u00e0 produire du collag\u00e8ne et \u00e0 se renouveler. Les r\u00e9sultats montrent que la sant\u00e9 de la peau r\u00e9agit de mani\u00e8re mesurable \u00e0 la vitamine C alimentaire, et pas seulement aux traitements topiques.<\/p>\n
Publi\u00e9 dans le Journal de dermatologie d’investigation<\/em>la recherche a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les niveaux de vitamine C dans la peau refl\u00e8tent \u00e9troitement les niveaux dans le sang (plasma). Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l\u2019augmentation de l\u2019apport en aliments riches en vitamine C augmente les concentrations sanguines et cutan\u00e9es.<\/p>\n Manger de la vitamine C augmente les niveaux et l\u2019\u00e9paisseur de la peau<\/strong><\/p>\n L’\u00e9tude a suivi 24 adultes en bonne sant\u00e9 \u00e0 Aotearoa en Nouvelle-Z\u00e9lande et en Allemagne. Les participants qui ont augment\u00e9 leur taux plasmatique de vitamine C en mangeant chaque jour deux kiwis SunGoldTM riches en vitamine C ont montr\u00e9 une nette augmentation de la vitamine C dans leur peau. Cette augmentation \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une peau plus \u00e9paisse (production de collag\u00e8ne) et \u00e0 un plus grand renouvellement de la couche externe de la peau.<\/p>\n L’auteur principal, le professeur Margreet Vissers du M\u0101tai H\u0101ora – Centre de biologie et de m\u00e9decine redox du D\u00e9partement de pathologie et de m\u00e9decine mol\u00e9culaire, a d\u00e9crit les r\u00e9sultats comme frappants.<\/p>\n La force de l\u2019association entre l\u2019\u00e9paisseur de la peau et l\u2019apport en vitamine C est \u00ab convaincante \u00bb, a-t-elle expliqu\u00e9.<\/p>\n La vitamine C passe du sang \u00e0 la peau<\/strong><\/p>\n Selon le professeur Vissers, la relation entre la vitamine C sanguine et la vitamine C cutan\u00e9e se d\u00e9marque par rapport \u00e0 d’autres organes.<\/p>\n “Nous avons \u00e9t\u00e9 surpris par la corr\u00e9lation \u00e9troite entre les taux plasmatiques de vitamine C et ceux de la peau – cela \u00e9tait beaucoup plus marqu\u00e9 que dans tout autre organe que nous avons \u00e9tudi\u00e9”, dit-elle.<\/p>\n L\u2019\u00e9quipe de recherche a \u00e9galement d\u00e9couvert que la vitamine C circulant dans le sang atteint chaque couche de la peau et favorise une fonction cutan\u00e9e plus saine.<\/p>\n \u00ab Nous sommes les premiers \u00e0 d\u00e9montrer que la vitamine C pr\u00e9sente dans la circulation sanguine p\u00e9n\u00e8tre dans toutes les couches de la peau et est associ\u00e9e \u00e0 une am\u00e9lioration du fonctionnement de la peau. Je suis tr\u00e8s fier de mon \u00e9quipe et enthousiasm\u00e9 par ce que nous disent les donn\u00e9es.<\/p>\n Pourquoi le r\u00e9gime est plus important que les cr\u00e8mes<\/strong><\/p>\n Le professeur Vissers affirme que les r\u00e9sultats renforcent l’id\u00e9e selon laquelle la sant\u00e9 de la peau commence en interne, avec des nutriments apport\u00e9s naturellement par la circulation sanguine.<\/p>\n La vitamine C est essentielle \u00e0 la production de collag\u00e8ne, c’est pourquoi elle est couramment ajout\u00e9e aux produits de soin de la peau. Cependant, la vitamine C se dissout facilement dans l\u2019eau et n\u2019est pas bien absorb\u00e9e par la barri\u00e8re cutan\u00e9e externe. L\u2019\u00e9tude a montr\u00e9 que les cellules de la peau sont tr\u00e8s efficaces pour absorber la vitamine C pr\u00e9sente dans le sang, son absorption dans la couche \u00e9pidermique externe semblant \u00eatre une priorit\u00e9.<\/p>\n Comment l’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e<\/strong><\/p>\n La recherche a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 n\u00e9o-z\u00e9landaise Zespri International ainsi qu\u2019une subvention de recherche de l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Otago et comprenait deux phases. La premi\u00e8re phase a examin\u00e9 la relation entre les taux plasmatiques et cutan\u00e9s de vitamine C en utilisant des tissus cutan\u00e9s sains provenant de patients subissant des interventions chirurgicales \u00e9lectives \u00e0 Te Whatu Ora Canterbury (avec le soutien de He Taonga Tapu du campus d’Otago – banque de tissus de la Canterbury Cancer Society).<\/p>\n La deuxi\u00e8me phase impliquait une intervention di\u00e9t\u00e9tique contr\u00f4l\u00e9e r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 Christchurch et en Allemagne. Chaque site comprenait 12 participants en bonne sant\u00e9.<\/p>\n Huit semaines de changement alimentaire<\/strong><\/p>\n Il a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 aux participants de manger deux kiwis Kiwi Gold par jour pendant huit semaines. Cela fournissait l\u2019\u00e9quivalent de 250 microgrammes de vitamine C.<\/p>\n “Il a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 \u00e0 tous de consommer deux kiwis Kiwi Gold par jour – l’\u00e9quivalent de 250 microgrammes de vitamine C – pendant huit semaines. Nous avons ensuite collect\u00e9 des \u00e9chantillons de peau avant et apr\u00e8s l’intervention, avec des analyses s\u00e9par\u00e9es nous permettant d’examiner les couches basales de la peau \u00e0 Christchurch et la couche cutan\u00e9e externe et les tests de la fonction cutan\u00e9e en Allemagne”, explique le professeur Vissers.<\/p>\n Les participants allemands ont \u00e9t\u00e9 recrut\u00e9s et test\u00e9s par l’Institut SGS Fresenius de Hambourg, qui poss\u00e8de la capacit\u00e9 technique de pr\u00e9lever des \u00e9chantillons de la couche externe de la peau (le \u00ab toit \u00bb) de l’ampoule. L’institut a \u00e9valu\u00e9 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration cutan\u00e9e \u00e0 l’aide de mesures \u00e9chographiques de l’\u00e9paisseur de la peau, de l’\u00e9lasticit\u00e9 de la protection UV et du renouvellement cellulaire \u00e9pidermique pour \u00e9valuer la fonction globale de la peau.<\/p>\n Des gains \u00e9vidents en collag\u00e8ne et en renouvellement de la peau<\/strong><\/p>\n L\u2019une des d\u00e9couvertes les plus significatives a \u00e9t\u00e9 une augmentation mesurable de l\u2019\u00e9paisseur de la peau chez les participants, indiquant une production accrue de collag\u00e8ne ainsi qu\u2019une r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration plus rapide des cellules \u00e9pidermiques.<\/p>\n “L’autre constat vraiment substantiel montre une augmentation significative de l’\u00e9paisseur de la peau des participants, traduisant la production de collag\u00e8ne et une recrudescence de la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de leurs cellules \u00e9pidermiques, autrement dit un renouvellement cutan\u00e9”, pr\u00e9cise le professeur Vissers.<\/p>\n D’autres aliments contenant de la vitamine C offrent probablement des avantages similaires<\/strong><\/p>\n Le kiwi SunGold a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour l\u2019\u00e9tude en raison de sa teneur constamment \u00e9lev\u00e9e en vitamine C. Cependant, les chercheurs s\u2019attendent \u00e0 des b\u00e9n\u00e9fices similaires avec d\u2019autres aliments riches en vitamine C, notamment les fruits et l\u00e9gumes frais comme les agrumes, les baies, les poivrons et le brocoli.<\/p>\n “Nous sugg\u00e9rons qu’augmenter votre apport alimentaire en vitamine C entra\u00eenera une absorption efficace de la vitamine C dans tous les compartiments de la peau”, explique le professeur Vissers.<\/p>\n L’apport quotidien est la cl\u00e9<\/strong><\/p>\n Il est essentiel de maintenir des niveaux stables de vitamine C dans le sang, car le corps ne stocke pas la vitamine \u00e0 long terme. Le professeur Vissers note que les individus en bonne sant\u00e9 peuvent atteindre des taux plasmatiques optimaux avec environ 250 mg de vitamine C par jour.<\/p>\n “L’important est de maintenir vos taux plasmatiques optimaux, ce qui, nous le savons, peut \u00eatre facilement atteint chez une personne en bonne sant\u00e9 avec un apport en vitamine C d’environ 250 mg par jour. Cependant, le corps ne stocke pas la vitamine, nous recommandons donc 5+ par jour, chaque jour, l’un de ces cinq \u00e9tant un aliment riche en vitamine C, comme une bonne habitude \u00e0 cultiver.”<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Des scientifiques de la Facult\u00e9 de m\u00e9decine de l’Universit\u00e9 d’Otago \u2013 Christchurch \u014ctautahi, ont identifi\u00e9 un lien direct entre la quantit\u00e9 de vitamine C consomm\u00e9e par les gens et la capacit\u00e9 de leur peau \u00e0 produire du collag\u00e8ne et \u00e0 se renouveler. 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