{"id":31101,"date":"2026-05-16T17:37:15","date_gmt":"2026-05-16T17:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/2026\/05\/16\/les-scientifiques-decouvrent-un-deficit-cache-en-nutriments-dans-le-cerveau-qui-pourrait-alimenter-lanxiete\/"},"modified":"2026-05-16T17:37:15","modified_gmt":"2026-05-16T17:37:15","slug":"les-scientifiques-decouvrent-un-deficit-cache-en-nutriments-dans-le-cerveau-qui-pourrait-alimenter-lanxiete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/2026\/05\/16\/les-scientifiques-decouvrent-un-deficit-cache-en-nutriments-dans-le-cerveau-qui-pourrait-alimenter-lanxiete\/","title":{"rendered":"Les scientifiques d\u00e9couvrent un d\u00e9ficit cach\u00e9 en nutriments dans le cerveau qui pourrait alimenter l\u2019anxi\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p id=\"first\">Les personnes souffrant de troubles anxieux peuvent partager un changement mesurable dans la chimie du cerveau impliquant la choline, un nutriment essentiel li\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire, \u00e0 l&#8217;humeur, \u00e0 la structure cellulaire et \u00e0 la signalisation nerveuse.<\/p>\n<div id=\"text\">\n<p>Une recherche de l&#8217;UC Davis Health a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes diagnostiqu\u00e9es avec des troubles anxieux avaient des niveaux de choline dans le cerveau inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des personnes non anxieuses. Ce r\u00e9sultat provient d&#8217;une \u00e9tude publi\u00e9e dans <em>Psychiatrie Mol\u00e9culaire<\/em>une revue Nature, et propose un regard rare sur la chimie qui peut \u00eatre li\u00e9e \u00e0 l&#8217;anxi\u00e9t\u00e9 dans plusieurs diagnostics diff\u00e9rents.<\/p>\n<p>Les chercheurs ont examin\u00e9 les donn\u00e9es de 25 \u00e9tudes ant\u00e9rieures mesurant les neurom\u00e9tabolites, les produits chimiques impliqu\u00e9s dans le m\u00e9tabolisme c\u00e9r\u00e9bral. Au total, l\u2019analyse a port\u00e9 sur 370 personnes souffrant de troubles anxieux et 342 personnes sans anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Un signal chimique coh\u00e9rent dans le cerveau<\/strong><\/p>\n<p>La d\u00e9couverte la plus remarquable \u00e9tait la choline. Les personnes souffrant de troubles anxieux avaient des niveaux de ce nutriment dans le cerveau environ 8 % inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des groupes t\u00e9moins. Ce sch\u00e9ma \u00e9tait particuli\u00e8rement clair dans le cortex pr\u00e9frontal, une r\u00e9gion du cerveau qui aide \u00e0 r\u00e9guler la pens\u00e9e, les \u00e9motions, la prise de d\u00e9cision et le comportement.<\/p>\n<p>&#8220;Il s&#8217;agit de la premi\u00e8re m\u00e9ta-analyse montrant un sch\u00e9ma chimique dans le cerveau dans les troubles anxieux&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Jason Smucny, co-auteur et professeur adjoint au D\u00e9partement de psychiatrie et des sciences du comportement. &#8220;Cela sugg\u00e8re que des approches nutritionnelles &#8211; comme une suppl\u00e9mentation appropri\u00e9e en choline &#8211; pourraient aider \u00e0 restaurer la chimie du cerveau et \u00e0 am\u00e9liorer les r\u00e9sultats pour les patients.&#8221;<\/p>\n<p>La choline (prononc\u00e9 k\u014d-l\u0113n) joue plusieurs r\u00f4les importants dans l&#8217;organisme. Il aide \u00e0 former les membranes cellulaires et soutient les fonctions c\u00e9r\u00e9brales impliqu\u00e9es dans la m\u00e9moire, la r\u00e9gulation de l&#8217;humeur et le contr\u00f4le musculaire. Bien que le corps puisse en fabriquer lui-m\u00eame une petite quantit\u00e9, la majeure partie de la choline doit provenir de l\u2019alimentation.<\/p>\n<p><strong>Pourquoi les troubles anxieux sont importants<\/strong><\/p>\n<p>Les troubles anxieux font partie des probl\u00e8mes de sant\u00e9 mentale les plus courants aux \u00c9tats-Unis. Richard Maddock, auteur principal de l&#8217;\u00e9tude, est psychiatre et professeur-chercheur au D\u00e9partement de psychiatrie et des sciences du comportement. Il est \u00e9galement chercheur au UC Davis Imaging Research Center, o\u00f9 les scientifiques utilisent des m\u00e9thodes d&#8217;imagerie par r\u00e9sonance magn\u00e9tique (IRM) pour \u00e9tudier la sant\u00e9 du cerveau.<\/p>\n<p>Maddock a pass\u00e9 des d\u00e9cennies \u00e0 traiter des personnes souffrant de troubles anxieux et \u00e0 \u00e9tudier comment ces troubles affectent le cerveau.<\/p>\n<p>&#8220;Les troubles anxieux sont la maladie mentale la plus courante aux \u00c9tats-Unis, touchant environ 30 % des adultes. Ils peuvent \u00eatre d\u00e9bilitants et de nombreuses personnes ne re\u00e7oivent pas de traitement ad\u00e9quat&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Maddock.<\/p>\n<p>Les troubles anxieux comprennent le trouble anxieux g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, le trouble panique, les troubles d&#8217;anxi\u00e9t\u00e9 sociale et les phobies.<\/p>\n<p><strong>Comment le cerveau traite la peur et le stress<\/strong><\/p>\n<p>Les troubles anxieux sont li\u00e9s \u00e0 la fa\u00e7on dont le cerveau r\u00e9agit au stress, au danger et \u00e0 l\u2019incertitude. Deux r\u00e9gions cl\u00e9s sont souvent impliqu\u00e9es\u00a0: l&#8217;amygdale, qui contribue \u00e0 fa\u00e7onner le sentiment de s\u00e9curit\u00e9 ou de menace, et le cortex pr\u00e9frontal, qui soutient la planification, la prise de d\u00e9cision et le contr\u00f4le \u00e9motionnel.<\/p>\n<p>Lorsque ce syst\u00e8me fonctionne bien, le cerveau peut g\u00e9n\u00e9ralement distinguer les probl\u00e8mes g\u00e9rables des menaces graves. Dans les troubles anxieux, cet \u00e9quilibre peut changer. Les pr\u00e9occupations quotidiennes peuvent sembler accablantes et la r\u00e9ponse du corps au stress peut devenir difficile \u00e0 calmer.<\/p>\n<p>La chimie du cerveau joue \u00e9galement un r\u00f4le. Les troubles anxieux ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 des modifications des neurotransmetteurs, notamment de la noradr\u00e9naline, qui fait partie de la r\u00e9ponse de \u00ab combat ou de fuite \u00bb du corps. La nor\u00e9pin\u00e9phrine est souvent \u00e9lev\u00e9e dans les troubles anxieux, et les chercheurs de l&#8217;UC Davis sugg\u00e8rent que cette excitation accrue peut augmenter la demande c\u00e9r\u00e9brale en choline.<\/p>\n<p>Dans le trouble d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, par exemple, les personnes peuvent s\u2019inqui\u00e9ter excessivement des \u00e9v\u00e9nements ordinaires et avoir du mal \u00e0 contr\u00f4ler leur nervosit\u00e9 ou leur peur.<\/p>\n<p><strong>Mesurer les substances chimiques du cerveau sans chirurgie<\/strong><\/p>\n<p>Maddock et Smucny \u00e9tudient depuis longtemps comment la chimie du cerveau est li\u00e9e \u00e0 la maladie mentale en utilisant la spectroscopie par r\u00e9sonance magn\u00e9tique du proton, \u00e9galement connue sous le nom de 1H-MRS.<\/p>\n<p>Cette technique est non invasive et est r\u00e9alis\u00e9e avec un appareil IRM. Au lieu de produire une image standard de la structure du cerveau, le 1H-MRS utilise des champs magn\u00e9tiques et des ondes radio pour mesurer les niveaux de produits chimiques dans les tissus.<\/p>\n<p>Maddock avait d\u00e9j\u00e0 constat\u00e9 de faibles niveaux de choline dans des \u00e9tudes portant sur des personnes souffrant de trouble panique. Ces travaux ant\u00e9rieurs ont contribu\u00e9 \u00e0 mener \u00e0 une m\u00e9ta-analyse plus large avec Smucny. M\u00eame si les chercheurs s\u2019attendaient \u00e0 une r\u00e9duction de la choline, la coh\u00e9rence des r\u00e9sultats s\u2019est d\u00e9marqu\u00e9e.<\/p>\n<p>&#8220;Un montant inf\u00e9rieur de 8% ne semble pas grand-chose, mais dans le cerveau, c&#8217;est significatif&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Maddock.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9tude a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une r\u00e9duction des niveaux de NAA cortical dans les r\u00e9gions du cerveau apr\u00e8s certaines exclusions. Le NAA est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme un marqueur li\u00e9 \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 la fonction neuronale. Cependant, le signal le plus clair et le plus coh\u00e9rent \u00e9tait la r\u00e9duction des compos\u00e9s contenant de la choline dans les troubles anxieux.<\/p>\n<p><strong>Choline, alimentation et sant\u00e9 mentale<\/strong><\/p>\n<p>Les chercheurs pensent que l\u2019activit\u00e9 chronique de combat ou de fuite peut augmenter les besoins du cerveau en choline. Si le cerveau ne peut pas en absorber suffisamment pour r\u00e9pondre \u00e0 cette demande, les niveaux de choline peuvent chuter.<\/p>\n<p>Cela ne signifie pas que les suppl\u00e9ments de choline constituent un traitement \u00e9prouv\u00e9 contre l\u2019anxi\u00e9t\u00e9. Maddock a soulign\u00e9 que la question reste ouverte.<\/p>\n<p>&#8220;Nous ne savons pas encore si l&#8217;augmentation de la choline dans l&#8217;alimentation contribuera \u00e0 r\u00e9duire l&#8217;anxi\u00e9t\u00e9. Des recherches suppl\u00e9mentaires seront n\u00e9cessaires&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Maddock. Il pr\u00e9vient que les personnes anxieuses ne devraient pas se soigner elles-m\u00eames avec des suppl\u00e9ments excessifs de choline.<\/p>\n<p>Pourtant, cette d\u00e9couverte renforce l\u2019int\u00e9r\u00eat croissant pour la relation entre la nutrition et la sant\u00e9 mentale. La choline est d\u00e9j\u00e0 connue pour \u00eatre importante pour le cerveau et le syst\u00e8me nerveux, et de nombreuses personnes aux \u00c9tats-Unis n\u2019en consomment pas la quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e.<\/p>\n<p>&#8220;Une personne souffrant d&#8217;un trouble anxieux pourrait vouloir examiner son alimentation et voir si elle consomme la quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e de choline. Des recherches ant\u00e9rieures ont montr\u00e9 que la plupart des Am\u00e9ricains, y compris les enfants, ne consomment pas la quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Maddock. &#8220;Certaines formes d&#8217;acides gras om\u00e9ga-3, comme ceux pr\u00e9sents dans le saumon, peuvent \u00eatre des sources particuli\u00e8rement utiles pour fournir de la choline au cerveau.&#8221;<\/p>\n<p><strong>Ce que les recherches ult\u00e9rieures ajoutent<\/strong><\/p>\n<p>Depuis la publication des travaux de l\u2019UC Davis, le tableau plus large de la recherche est rest\u00e9 intrigant mais n\u2019est pas \u00e9tabli. Des recherches connexes sur l&#8217;alimentation chez les adultes ont sugg\u00e9r\u00e9 qu&#8217;un apport plus \u00e9lev\u00e9 en choline pourrait \u00eatre li\u00e9 \u00e0 un risque plus faible de d\u00e9pression, mais la m\u00eame \u00e9tude n&#8217;a pas trouv\u00e9 d&#8217;association ajust\u00e9e significative avec l&#8217;anxi\u00e9t\u00e9 ou la d\u00e9tresse psychologique.<\/p>\n<p>Cela rend le r\u00e9sultat de l\u2019imagerie c\u00e9r\u00e9brale de l\u2019UC Davis particuli\u00e8rement int\u00e9ressant. Cela indique une diff\u00e9rence chimique mesurable \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du cerveau, mais cela ne prouve pas qu\u2019un faible taux de choline alimentaire provoque de l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 ou qu\u2019une augmentation de la choline soulagera les sympt\u00f4mes. Des essais contr\u00f4l\u00e9s seraient n\u00e9cessaires pour v\u00e9rifier si une modification de l&#8217;apport en choline peut modifier la chimie du cerveau ou am\u00e9liorer les r\u00e9sultats en mati\u00e8re d&#8217;anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>Pour l\u2019instant, les r\u00e9sultats soutiennent un message pratique mais prudent : la nutrition est peut-\u00eatre une pi\u00e8ce du puzzle de l\u2019anxi\u00e9t\u00e9, mais elle ne remplace pas les soins de sant\u00e9 mentale professionnels.<\/p>\n<p><strong>Aliments qui fournissent de la choline<\/strong><\/p>\n<p>La choline se trouve dans plusieurs aliments courants. Les sources riches comprennent le foie de b\u0153uf, les \u0153ufs (en particulier le jaune), le b\u0153uf, le poulet, le poisson, les graines de soja et le lait, entre autres.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9tude met en \u00e9vidence un lien biologique possible entre l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et un nutriment dont le cerveau d\u00e9pend quotidiennement. Cela soul\u00e8ve \u00e9galement une question plus vaste pour les recherches futures\u00a0: l&#8217;am\u00e9lioration du statut en choline pourrait-elle aider \u00e0 restaurer la chimie du cerveau chez les personnes souffrant de troubles anxieux.<\/p>\n<p>Pour l\u2019instant, les chercheurs affirment que la r\u00e9ponse n\u2019est pas encore connue. Mais cette d\u00e9couverte donne aux scientifiques une cible chimique plus claire \u00e0 \u00e9tudier et donne aux gens une autre raison de pr\u00eater attention aux nutriments qui soutiennent la sant\u00e9 du cerveau.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les personnes souffrant de troubles anxieux peuvent partager un changement mesurable dans la chimie du cerveau impliquant la choline, un nutriment essentiel li\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire, \u00e0 l&#8217;humeur, \u00e0 la structure cellulaire et \u00e0 la signalisation nerveuse. Une recherche de l&#8217;UC Davis Health a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes diagnostiqu\u00e9es avec des troubles anxieux avaient des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"fifu_image_url":"https:\/\/www.sciencedaily.com\/images\/1920\/active-neuron-transmitting-signal.webp","fifu_image_alt":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[159],"tags":[730,1478,1251,744,1737,6192,2924,645,3794,962,1310,1186],"offerexpiration":[],"class_list":["post-31101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-themes-de-sante","tag-alimenter","tag-cache","tag-cerveau","tag-dans","tag-decouvrent","tag-deficit","tag-lanxiete","tag-les","tag-nutriments","tag-pourrait","tag-qui","tag-scientifiques"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sciencedaily.com\/images\/1920\/active-neuron-transmitting-signal.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31101"},{"taxonomy":"offerexpiration","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/offerexpiration?post=31101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}