<\/p>\n
La past\u00e8que est depuis longtemps un favori de l’\u00e9t\u00e9, mais les recherches sugg\u00e8rent que ce fruit rafra\u00eechissant peut offrir des avantages bien au-del\u00e0 de l’hydratation. Des \u00e9tudes publi\u00e9es dans Nutriments<\/em> ont d\u00e9couvert que les personnes qui mangent r\u00e9guli\u00e8rement de la past\u00e8que ont tendance \u00e0 avoir une alimentation globale plus saine et peuvent \u00e9galement favoriser une meilleure fonction cardiaque et vasculaire.<\/p>\n Les chercheurs affirment que la past\u00e8que fournit un m\u00e9lange impressionnant de nutriments, d\u2019antioxydants et de compos\u00e9s naturels li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 cardiovasculaire et m\u00e9tabolique. Sa teneur \u00e9lev\u00e9e en eau et son faible nombre de calories en font \u00e9galement un moyen facile d\u2019ajouter plus de fruits \u00e0 votre alimentation.<\/p>\n La past\u00e8que li\u00e9e \u00e0 une meilleure qualit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n Une \u00e9tude a examin\u00e9 les donn\u00e9es de l\u2019Enqu\u00eate nationale sur la sant\u00e9 et la nutrition (NHANES) pour comparer les r\u00e9gimes alimentaires des mangeurs et des non-consommateurs de past\u00e8ques aux \u00c9tats-Unis. L\u2019analyse a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les enfants et les adultes qui consommaient de la past\u00e8que avaient g\u00e9n\u00e9ralement une alimentation globale de meilleure qualit\u00e9.<\/p>\n Selon les r\u00e9sultats, les consommateurs de past\u00e8ques consommaient davantage de fibres alimentaires, de magn\u00e9sium, de potassium, de vitamine C, de vitamine A, de lycop\u00e8ne et d\u2019autres carot\u00e9no\u00efdes. Dans le m\u00eame temps, ils consommaient moins de sucres ajout\u00e9s et de graisses satur\u00e9es. L’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 initialement publi\u00e9e dans Nutriments<\/em> en 2022.<\/p>\n Cette combinaison est remarquable car de nombreux Am\u00e9ricains ont encore du mal \u00e0 atteindre les objectifs de consommation de fruits recommand\u00e9s. Les directives di\u00e9t\u00e9tiques pour les Am\u00e9ricains (DGA) recommandent entre 1,5 et 2,5 tasses de fruits par jour, mais la plupart des adultes et des enfants n’en consomment qu’environ la moiti\u00e9.<\/p>\n Les compos\u00e9s de la past\u00e8que peuvent favoriser la sant\u00e9 cardiaque<\/strong><\/p>\n Un essai clinique distinct de la Louisiana State University a examin\u00e9 si le jus de past\u00e8que pouvait aider \u00e0 prot\u00e9ger le fonctionnement des vaisseaux sanguins pendant les p\u00e9riodes de glyc\u00e9mie \u00e9lev\u00e9e. L\u2019\u00e9tude crois\u00e9e randomis\u00e9e, en double aveugle et contr\u00f4l\u00e9e par placebo a port\u00e9 sur 18 jeunes adultes en bonne sant\u00e9 qui ont consomm\u00e9 quotidiennement du jus de past\u00e8que pendant deux semaines.<\/p>\n Les chercheurs se sont concentr\u00e9s sur deux compos\u00e9s naturels de la past\u00e8que, la L-citrulline et la L-arginine, impliqu\u00e9s dans la production d’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique aide les vaisseaux sanguins \u00e0 se d\u00e9tendre et \u00e0 se dilater, \u00e9l\u00e9ment important d’une circulation saine et d’une fonction cardiovasculaire.<\/p>\n L\u2019\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la suppl\u00e9mentation en jus de past\u00e8que aidait \u00e0 maintenir la fonction vasculaire pendant l\u2019hyperglyc\u00e9mie et influen\u00e7ait la variabilit\u00e9 de la fr\u00e9quence cardiaque.<\/p>\n “Nous reconnaissons que m\u00eame si la taille de l’\u00e9chantillon \u00e9tait petite (18 jeunes hommes et femmes en bonne sant\u00e9) et que des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires, cette \u00e9tude s’ajoute \u00e0 l’ensemble actuel de preuves soutenant la consommation r\u00e9guli\u00e8re de past\u00e8que pour la sant\u00e9 cardio-m\u00e9tabolique. En plus de la L-citrulline et de la L-arginine, la past\u00e8que est une riche source d’antioxydants, de vitamine C et de lycop\u00e8ne, qui peuvent tous aider \u00e0 r\u00e9duire le stress oxydatif et jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention des maladies cardiaques”, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Jack Losso, Ph.D., professeur \u00e0 la School of Nutrition and Food Sciences de la Louisiana State University.<\/p>\n La recherche de suivi continue d’explorer les avantages<\/strong><\/p>\n Depuis la publication de ces \u00e9tudes, d\u2019autres revues et m\u00e9ta-analyses ont continu\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier le r\u00f4le de la past\u00e8que dans la sant\u00e9 vasculaire et m\u00e9tabolique. Les chercheurs ont rapport\u00e9 que la consommation de past\u00e8que et la suppl\u00e9mentation en L-citrulline pourraient am\u00e9liorer les mesures li\u00e9es \u00e0 la flexibilit\u00e9 et \u00e0 la circulation des vaisseaux sanguins, notamment la vitesse de l\u2019onde de pouls et la fonction endoth\u00e9liale.<\/p>\n Les scientifiques s\u2019int\u00e9ressent particuli\u00e8rement \u00e0 la past\u00e8que car c\u2019est l\u2019une des sources alimentaires naturelles les plus riches en L-citrulline. Des \u00e9tudes r\u00e9centes ont mis en \u00e9vidence le r\u00f4le potentiel du fruit dans le soutien de la production d’oxyde nitrique, d’une circulation sanguine saine et de la fonction cardiovasculaire, bien que les experts soulignent que des \u00e9tudes plus vastes \u00e0 long terme sont encore n\u00e9cessaires.<\/p>\n La past\u00e8que regorge \u00e9galement de lycop\u00e8ne, un puissant antioxydant associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction du stress oxydatif et \u00e0 des bienfaits potentiels pour la sant\u00e9 cardiaque. Les vari\u00e9t\u00e9s de past\u00e8ques rouges ont tendance \u00e0 contenir des niveaux particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9s de lycop\u00e8ne.<\/p>\n Un fruit hydratant et faible en calories<\/strong><\/p>\n Au-del\u00e0 du buzz de la recherche, la past\u00e8que reste un fruit riche en nutriments facile \u00e0 d\u00e9guster toute l\u2019ann\u00e9e. Une portion de 2 tasses ne contient que 80 calories et fournit 25 % de l\u2019apport quotidien en vitamine C ainsi que 8 % de l\u2019apport quotidien en vitamine B6. Le fruit est \u00e9galement compos\u00e9 d\u2019environ 92 % d\u2019eau, ce qui en fait une option hydratante par temps chaud ou apr\u00e8s l\u2019exercice.<\/p>\n Qu’elle soit servie lors d’un barbecue d’\u00e9t\u00e9, m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des smoothies ou ajout\u00e9e aux salades, la past\u00e8que offre un moyen simple d’augmenter la consommation de fruits tout en ajoutant des vitamines, des antioxydants et de l’hydratation \u00e0 votre alimentation.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La past\u00e8que est depuis longtemps un favori de l’\u00e9t\u00e9, mais les recherches sugg\u00e8rent que ce fruit rafra\u00eechissant peut offrir des avantages bien au-del\u00e0 de l’hydratation. 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