{"id":3452,"date":"2025-09-22T10:39:01","date_gmt":"2025-09-22T10:39:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/2025\/09\/22\/profiter-de-la-satiete-sensorielle\/"},"modified":"2025-09-22T10:39:01","modified_gmt":"2025-09-22T10:39:01","slug":"profiter-de-la-satiete-sensorielle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zolattitude.com\/index.php\/2025\/09\/22\/profiter-de-la-satiete-sensorielle\/","title":{"rendered":"Profiter de la sati\u00e9t\u00e9 sensorielle"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>Comment pouvons-nous utiliser la sati\u00e9t\u00e9 sensorielle \u00e0 notre avantage?<\/p>\n<p>Quand nous <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1126\/science.1195701\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">manger<\/a> Les m\u00eames aliments encore et encore, nous nous habituons et finissons par les aimer moins. C&#8217;est pourquoi la \u00ab10e bouch\u00e9e de chocolat, par exemple, est moins souhait\u00e9e que la premi\u00e8re bouch\u00e9e\u00bb. Nous avons une volont\u00e9 biologique int\u00e9gr\u00e9e pour continuer \u00e0 changer nos aliments, nous serons donc plus susceptibles de atteindre toutes nos besoins nutritionnels. Le lecteur est si puissant que m\u00eame \u00abla consommation imaginaire r\u00e9duit la consommation r\u00e9elle\u00bb. Lorsque les participants \u00e0 l&#8217;\u00e9tude ont imagin\u00e9 encore et encore qu&#8217;ils mangeaient du fromage et qu&#8217;on leur donnait alors du fromage r\u00e9el, ils en ont moins mang\u00e9 que ceux qui imaginaient \u00e0 plusieurs reprises manger cette nourriture moins de fois, imaginaient manger un aliment diff\u00e9rent (comme des bonbons), ou qui n&#8217;imaginaient pas du tout manger de la nourriture.<\/p>\n<p>Ironiquement, l&#8217;habituation peut <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3945\/an.114.007120\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00eatre<\/a> L&#8217;une des raisons pour lesquelles les \u00abr\u00e9gimes mono\u00bb, comme le r\u00e9gime de la soupe du chou, le r\u00e9gime de flocons d&#8217;avoine ou les shakes de remplacement de repas, peuvent en fait entra\u00eener une meilleure adh\u00e9sion et une meilleure cote de faim par rapport aux r\u00e9gimes moins restrictifs.<\/p>\n<p>Dans l&#8217;\u00e9tude historique \u00abun indice de sati\u00e9t\u00e9 des aliments communs\u00bb, dans lesquels des dizaines d&#8217;aliments \u00e9taient <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/7498104\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mettre<\/a> \u00c0 l&#8217;\u00e9preuve, les pommes de terre bouillies se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es \u00eatre l&#8217;aliment le plus satisfaisant. Deux cent quarante calories de pommes de terre bouillies se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es plus satisfaisantes en termes de faim de r\u00e9duction que le m\u00eame nombre de calories de tout autre aliment test\u00e9. En fait, aucune autre nourriture s&#8217;est m\u00eame rapproch\u00e9e, comme vous pouvez le voir ci-dessous et \u00e0 1:14 dans ma vid\u00e9o <strong><a href=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/video\/exploiting-sensory-specific-satiety-for-weight-loss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Exploitation de la sati\u00e9t\u00e9 sensorielle pour la perte de poids<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-115962\" src=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1.png\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1.png 1920w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-960x540.png 960w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-768x432.png 768w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-1536x864.png 1536w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-480x270.png 480w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-1200x675.png 1200w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-720x405.png 720w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-14-1-540x304.png 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"\/><\/p>\n<p>Sans aucun doute, la faible densit\u00e9 de pommes de terre en calories <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/7498104\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pi\u00e8ces de th\u00e9\u00e2tre<\/a> un r\u00f4le. Afin de consommer 240 calories, pr\u00e8s d&#8217;une livre de pommes de terre doit \u00eatre consomm\u00e9e, par rapport \u00e0 quelques cookies, et encore plus de pommes, de raisins et d&#8217;oranges doivent \u00eatre consomm\u00e9s. Chaque fruit \u00e9tait environ 40% moins satiant que les pommes de terre, cependant, comme indiqu\u00e9 ici et \u00e0 1:45 dans mon <a href=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/video\/exploiting-sensory-specific-satiety-for-weight-loss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>vid\u00e9o<\/strong><\/a>. Ainsi, un r\u00e9gime toutes les pattes <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/7498104\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">prendre<\/a> L&#8217;or &#8211; l&#8217;or du Yukon &#8211; pour le r\u00e9gime le plus fade, le plus monotone et le plus satiant.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-115964\" src=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45.png\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45.png 1920w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-960x540.png 960w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-1024x576.png 1024w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-768x432.png 768w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-1536x864.png 1536w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-480x270.png 480w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-1200x675.png 1200w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-720x405.png 720w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/1-45-540x304.png 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"\/><\/p>\n<p>Un r\u00e9gime mono, o\u00f9 un seul aliment est consomm\u00e9, est l&#8217;enfant de l&#8217;affiche pour la non-durabilit\u00e9 &#8211; et remercie la bont\u00e9 pour cela. Au fil du temps, ils peuvent <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1365-2214.2006.00586.x\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">plomb<\/a> aux graves carences en nutriments, comme la c\u00e9cit\u00e9 de la carence en vitamine A dans le cas des pommes de terre blanches.<\/p>\n<p>La puissance rassasiante des pommes de terre peut toujours \u00eatre mise en \u0153uvre. Pommes de terre bouillies <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00394-007-0649-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">battre<\/a> Sortie du riz et des p\u00e2tes en termes de plat d&#8217;accompagnement rassasiant, coupant jusqu&#8217;\u00e0 environ 200 calories d&#8217;admission d&#8217;un repas. Compar\u00e9 aux pommes de terre bouillies et en pur\u00e9e, des frites frites ou m\u00eame des frites cuites <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/nutd.2016.1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">appara\u00eetre<\/a> avoir le m\u00eame impact rassasiant.<\/p>\n<p>\u00c0 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.amepre.2015.06.014\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">exploiter<\/a> Habituation pour la perte de poids tout en maintenant l&#8217;abondance des nutriments, nous pourrions limiter la vari\u00e9t\u00e9 des aliments malsains que nous mangeons tout en \u00e9largissant la vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;aliments sains. De cette fa\u00e7on, nous pouvons simultan\u00e9ment profiter des effets de la monotonie de l&#8217;app\u00e9tit de la monotonie tout en diversifiant notre portefeuille de fruits et l\u00e9gumes. Les \u00e9tudes ont <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/ajcn\/69.3.440\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">indiqu\u00e9<\/a> Qu&#8217;une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;aliments riches en calories, comme les bonbons et les collations, est associ\u00e9 \u00e0 un exc\u00e8s de graisse corporelle, mais une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes semble protectrice. Quand <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1037\/hea0000164\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pr\u00e9sent\u00e9<\/a> avec une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de fruits, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jand.2012.05.013\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">offert<\/a> une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes, ou <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.nutres.2016.04.001\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">donn\u00e9<\/a> Une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;assaisonnements v\u00e9g\u00e9taux, les gens peuvent consommer une plus grande quantit\u00e9, en \u00e9liminant moins d&#8217;options saines.<\/p>\n<p>Les 20 premi\u00e8res ann\u00e9es des directives alimentaires officielles pour les Am\u00e9ricains <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.amepre.2015.06.014\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recommand\u00e9<\/a> Manger g\u00e9n\u00e9ralement \u00abune vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;aliments\u00bb. Dans le nouveau mill\u00e9naire, ils ont commenc\u00e9 \u00e0 devenir plus pr\u00e9cis, sp\u00e9cifiant une diversit\u00e9 d&#8217;aliments plus sains, comme on le voit ci-dessous et \u00e0 3h30 dans mon <strong><a href=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/video\/exploiting-sensory-specific-satiety-for-weight-loss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vid\u00e9o<\/a><\/strong>. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-115967\" src=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30.png\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30.png 1920w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-960x540.png 960w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-1024x576.png 1024w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-768x432.png 768w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-1536x864.png 1536w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-480x270.png 480w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-1200x675.png 1200w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-720x405.png 720w, https:\/\/nutritionfacts.org\/app\/uploads\/2025\/09\/3-30-540x304.png 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"\/><\/p>\n<p>Une paire de di\u00e9t\u00e9tistes de l&#8217;Universit\u00e9 de Harvard et de New York <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.amepre.2015.06.014\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conclu<\/a> Dans leur article \u00abVari\u00e9t\u00e9 di\u00e9t\u00e9tique: une strat\u00e9gie n\u00e9glig\u00e9e pour l&#8217;ob\u00e9sit\u00e9 et le contr\u00f4le des maladies chroniques\u00bb: \u00abChoisissez et pr\u00e9parez une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;aliments \u00e0 base de plantes\u00bb, reconnaissant qu&#8217;une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;options moins saines pourrait \u00eatre contre-productive.<\/p>\n<p>Alors, comment pouvons-nous r\u00e9agir aux tentatives de l&#8217;industrie pour nous attirer en tentation en retournant nos disques biologiques naturels contre nous? Ne devrions-nous jamais manger de la nourriture vraiment d\u00e9licieuse? Non, mais cela peut aider \u00e0 reconna\u00eetre les effets que les aliments hyperpalatables peuvent avoir \u00e0 d\u00e9tourner nos app\u00e9tits et \u00e0 saper le meilleur jugement de notre corps. Nous pouvons \u00e9galement utiliser certaines de ces m\u00eames impulsions primitives \u00e0 notre avantage en minimisant nos choix de mauvais et en diversifiant nos choix du bien. Dans <em>Comment ne pas suivre un r\u00e9gime<\/em>J&#8217;appelle cela \u00abla monotonie des boulettes de viande et la vari\u00e9t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarienne\u00bb. Essayez de choisir un nouveau fruit ou l\u00e9gume \u00e0 chaque fois que vous magasinez.<\/p>\n<p>Dans la maison de ma propre famille, nous avons toujours un large \u00e9ventail de collations saines \u00e0 port\u00e9e de main pour attirer les go\u00fbts les plus fins. Le collage contrast\u00e9 de couleurs et de formes dans les paniers de fruits et les plateaux de l\u00e9gumes battait des bols ennuyeux d&#8217;un seul fruit car ils vous donnent envie de le m\u00e9langer et d&#8217;essayer un peu de chacun. Et avec diff\u00e9rentes sauces saines, les possibilit\u00e9s sont infinies.<\/p>\n<p><span class=\"et_social_bottom_trigger\"\/>  <\/div>\n<p><script>\n            !function(f,b,e,v,n,t,s)\n            {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n                n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n            if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n            n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0;\n            t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0);\n            s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n                'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n            fbq('init', '1582627921973608');\n            fbq('track', 'PageView');\n        <\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment pouvons-nous utiliser la sati\u00e9t\u00e9 sensorielle \u00e0 notre avantage? 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