Des essais contrôlés randomisés montrent qu’une réduction de la consommation de graisses saturées peut améliorer la survie au cancer du sein.
La principale cause de décès liés au cancer est métastase. Le cancer tue parce qu’il se propage. Le taux de survie à cinq ans des femmes atteintes d’un cancer du sein localisé est près de 99 pour cent, par exemple, mais ce chiffre tombe à seulement 27 pour cent chez les femmes atteintes d’un cancer métastasé. Pourtant, « notre capacité à agir efficacement traiter la maladie métastatique n’a pas changé de manière significative au cours des dernières décennies… » Le désespoir est évident lorsqu’il existe des articles tels que «Ciblage Métastases avec les toxines du serpent : mécanismes moléculaires.
Nous avoir défenses intégrées, cellules tueuses naturelles qui parcourent le corps, tuant les tumeurs naissantes. Mais, comme je l’ai dit, il existe un récepteur de graisse appelé CD36 qui semble être essentiel à la propagation des cellules cancéreuses, et ces cellules cancéreuses réagissent à l’apport en graisses alimentaires, mais pas à toutes les graisses.
CD36 est régulé positivement par l’acide palmitique, jusqu’à 50 fois plus dans les 12 heures suivant la consommation, comme indiqué ci-dessous et à 1:13 dans ma vidéo Comment aider à contrôler les métastases du cancer avec un régime alimentaire.
Acide palmitique est une graisse saturée fabriquée à partir d’huile de palme que l’on trouve dans la malbouffe, mais qui est plus concentrée dans la viande et les produits laitiers. Cela peut expliquer pourquoi, en examinant la mortalité par cancer du sein et les graisses alimentaires, « il n’y avait aucune différence dans le risque de décès spécifique au cancer du sein… pour les femmes appartenant à la catégorie la plus élevée ou la plus faible en matière d’apport total en graisses », mais il y a environ 50 % plus de probabilité de mourir d’un cancer du sein avec un apport plus élevé de graisses saturées. Les chercheurs concluent : « Ces méta-analyses ont montré que la consommation de graisses saturées a un impact négatif sur la survie au cancer du sein. »
Cela peut aussi expliquer pourquoi « la consommation de produits laitiers riches en matières grasses, mais pas de produits laitiers faibles en gras, était liée à un risque plus élevé de mortalité après un diagnostic de cancer du sein ». Si une protéine présente dans les produits laitiers, comme la caséine, était le problème, le lait écrémé pourrait être encore pire, mais ce n’était pas le cas. Il s’agit de matière grasse saturée, peut-être parce qu’elle a déclenché le mécanisme de propagation du cancer induit par le CD36. Les femmes qui consommé une ou plusieurs portions quotidiennes de produits laitiers riches en matières grasses présentaient un risque environ 50 % plus élevé de mourir d’un cancer du sein.
Nous voir il en va de même pour les produits laitiers et leur relation avec la survie au cancer de la prostate. Les chercheurs ont découvert que “boire du lait riche en matières grasses augmentait le risque de mourir d’un cancer de la prostate jusqu’à 600 % chez les patients atteints d’un cancer de la prostate localisé. Le lait faible en gras n’était pas associé à une telle augmentation du risque”. Il semble donc qu’il s’agisse de graisse animale plutôt que de protéines animales, et ces résultats concordent avec les analyses de la Health Professionals Follow-up Study (HPFS) et de la Physicians’ Health Study (PHS), menées par des chercheurs de Harvard.
Il existe encore plus de preuves que le récepteur des graisses CD36 est impliqué. Le « risque de cancer colorectal lié à la consommation de viande » est passé de deux à huit, c’est-à-dire que les chances de développer un cancer ont été multipliées par huit pour ceux qui sont porteurs d’un type spécifique de gène CD36. Alors, « Est-il temps de Donner Aux patientes atteintes d’un cancer du sein, une prescription pour un régime pauvre en graisses ? » Un diagnostic de cancer est souvent considéré comme un « moment propice à l’apprentissage » où les patients sont motivés à modifier leur mode de vie, et la fourniture de lignes directrices fondées sur des données probantes est donc essentielle.
Dans le cadre d’un essai clinique randomisé, prospectif et multicentrique, les chercheurs ont entrepris de « test l’effet d’une intervention diététique conçue pour réduire la consommation de graisses chez les femmes atteintes d’un cancer du sein réséqué à un stade précoce”, ce qui signifie que les femmes avaient subi une ablation chirurgicale de leur cancer du sein. Comme indiqué ci-dessous et à 4:02 dans mon vidéoles participants à l’étude dans le groupe d’intervention diététique abandonné leur consommation de graisses d’environ 30 pour cent des calories jusqu’à 20 pour cent, a réduit leur consommation de graisses saturées d’environ 40 pour cent et l’a maintenue pendant cinq ans. « Après environ 5 ans de suivi, les femmes du groupe d’intervention diététique présentaient un risque de rechute 24 % inférieur » – un risque de récidive du cancer 24 % inférieur – « que celles du groupe témoin ».
Il s’agissait de l’étude WINS, la Women’s Intervention Nutrition Study. Puis là était l’étude de la Women’s Health Initiative, où, encore une fois, les femmes ont été randomisées pour réduire leur consommation de graisses jusqu’à 20 pour cent des calories, et, encore une fois, “celles randomisées pour suivre un régime alimentaire faible en gras ont vu leur survie globale au cancer du sein augmenter. Ce qui signifie : un changement alimentaire peut être en mesure d’influencer l’issue du cancer du sein.” De plus, non seulement leur survie au cancer du sein était significativement plus élevée, mais les femmes expérimenté une réduction des maladies cardiaques et une réduction du diabète.
