Dave McCaughan, conteur chez BIBLIOSEXUAL
BOUCHE !!
Pouvez-vous imaginer une vie où le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ne sont et ne seront toujours que de la bouillie. Doux, léger, sans texture, saveur probablement limitée. Pour toujours.
Alors que nous parlons beaucoup de longévité et de bien vieillir de nos jours, nous oublions souvent que pendant la majeure partie de l’histoire de l’humanité, la bouillie était le dernier repas. Et la raison en est : les soins bucco-dentaires, ou leur absence. Alors que les discussions sur la longévité, la qualité de vie et le bien vieillir couvrent de nombreux domaines, nous parlons peut-être trop peu des dents. Ou leur absence.
Manger heureux est la clé pour bien vieillir.
Nous savons tous que l’espérance de vie était courte. Dans toutes les cultures, vivre au-delà de 40 ou 50 ans était considéré comme un exploit. Nous oublions souvent que la maladie parodontale est un facteur clé de ce que nous appellerions la mort à l’âge moyen. Les gencives se déchaussent et vos dents tombent. Pas de dents, plus difficile à manger, moins de choix alimentaires, moins de nutrition et aussi moins de plaisir de vivre. Un régime composé uniquement de bouillie est tout simplement déprimant.
Comme c’est le cas dans de nombreux domaines, le Japon a été et a été un leader en s’efforçant d’éviter un vieillissement plus court et plus misérable sans dents.
Lorsque j’ai vécu pour la première fois au Japon en 2004, j’ai découvert GUM, une marque leader de soins bucco-dentaires qui adoptait une approche unique. Dans les années 1980, le propriétaire a été initié à des recherches qui indiquaient que la maladie parodontale était la principale cause des « personnes âgées », comme celles de plus de 60 ans, qui se retrouvaient sans dents et avec une moins bonne vision de leurs options alimentaires. La marque a donc commencé à infuser son dentifrice avec des ingrédients anti-parodontaux qui seraient facilement absorbés par les gencives de l’utilisateur, ainsi qu’une publicité claire, quelque peu austère, illustrant son fonctionnement et comment une vie d’utilisation d’un tel produit se traduirait par une vie alimentaire plus heureuse et plus longue. L’autre grande marque de soins bucco-dentaires au Japon, Lion, a fait de même. Le résultat est désormais qu’environ 80 % des parts de marché du dentifrice au Japon sont des marques axées sur la réduction des maladies parodontales.
Ce qui explique peut-être pourquoi, dans toute enquête internationale visant à déterminer « quel pays a les dents les plus saines », le Japon figure toujours en tête. Et cela correspond également bien à la politique 8020 que le gouvernement japonais a introduite il y a plus de 25 ans. En collaboration avec des associations dentaires et d’autres, la politique vise à garantir que les personnes âgées de 80 ans ou plus possèdent au moins 20 dents naturelles. Au cours des années qui ont suivi le lancement de cette politique, le nombre d’octogénaires atteignant cet objectif est passé de 10 % à plus de 50 %.
Gardez vos dents et profitez de la vie.
Tout en travaillant au Japon, j’ai réussi à superviser la stratégie publicitaire de quelques marques de soins bucco-dentaires. La marque américaine la plus prospère était Listerine. Les bains de bouche ont pris leur essor dans les années 1990 avec la domination du marché par les deux grandes marques locales et Listerine. Vers 2010, le marché avait pénétré presque toutes les personnes de moins de 60 ans. Mais d’une manière ou d’une autre, ceux de plus de cette tranche d’âge n’avaient pas profité de la tendance. Une tactique simple a ouvert la voie à ces utilisateurs potentiels en faisant appel au désir universel de « continuer à bien manger ».
Au Japon, comme sur de nombreux marchés, c’est le destin des femmes d’âge moyen d’aider leurs parents et beaux-parents plus âgés dans des gestes simples de la vie. Souvent, une femme (oui, c’est sexiste mais c’est une réalité pour l’instant) dans la cinquantaine aidera à faire les courses des parents à la fin de la soixantaine et au-delà. Peut-être que vous ne le savez pas, mais des recherches ont montré que les acheteurs d’épicerie japonais sont les plus susceptibles au monde de lire le dos des paquets. Vous connaissez tous ces petits caractères que la plupart d’entre nous passent sous silence. Eh bien, lorsque nous avons modifié une seule ligne de cette copie au dos de l’emballage de Listerine pour dire quelque chose comme « l’utilisation quotidienne d’un bain de bouche aide à réduire les maladies parodontales et la perte de dents chez les personnes âgées », nous avons vu les ventes augmenter. Parce que chacun souhaite que les personnes dont il s’occupe continuent à manger joyeusement.
Vivre mieux plus longtemps signifie pouvoir manger et apprécier la nourriture.
Comme Kay, l’amie de ma femme. Au cours des 20 années où ils se sont connus, Kay, qui a maintenant plus de 80 ans, a conservé une habitude de vie que nous aimerions tous. Chaque jeudi, elle déjeune dans un nouvel endroit. Un nouveau café ou restaurant qu’elle n’a jamais essayé auparavant. Maintenant, lorsque vous vivez à Tokyo, c’est plus que possible, la plus grande ville du monde offre toutes sortes d’options de restauration. Et pourquoi Kay ou quelqu’un d’autre voudrait-il rater cette opportunité ?
Bien sûr, les temps ont changé. Lorsque vos arrière-grands-parents ont perdu toutes leurs dents, leur régime s’est transformé en bouillie, en congee ou quelque chose de similaire. Sur une purée de légumes, ça vous tente ?? Et bien sûr, au cours des dernières décennies, il pourrait s’agir d’un régime composé d’aliments préparés pour bébés, ou de leur équivalent. Là encore, il n’est pas surprenant que, sur le marché à population la plus ancienne du monde, les entreprises japonaises ouvrent à nouveau la voie en développant des aliments plus savoureux et légèrement texturés pour les personnes qui ne sont plus capables de mâcher ou d’utiliser leurs dents.
MAIS… l’accent est mis sur la conservation de vos dents et sur vos chances de mâcher et d’explorer les aliments le plus longtemps possible.
Le Japon dispose depuis de nombreuses années de lois rendant obligatoires les examens bucco-dentaires annuels pour les enfants. Il existe également un examen de santé général obligatoire pour tous les travailleurs des entreprises du pays. Il est désormais prévu d’inclure des examens dentaires annuels obligatoires pour tous les travailleurs. Tout cela fait partie de l’extension de la politique 8020 pour garantir que tous les Japonais atteignent le point de bien vieillir avec leurs dents.
